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NederlandsÀ propos d’All About Food
All About Food est une entreprise britannique du secteur de la distribution alimentaire. Elle crée des produits culinaires pour des marques comme Costa Coffee, Nando’s, PizzaExpress, Pret A Manger et wagamama, commercialisés par de grandes enseignes et des grossistes. L’entreprise réalise £130 millions de chiffre d’affaires annuel, emploie 180 personnes et utilise l’ERP Sage 200.
Chiffres clés
£14 M
Amélioration du flux de trésorerie et du fonds de roulement en un an
16 jours
Réduction du DSO moyen, passé de 95 à 79 jours
97 % plus rapide
Résolution des paiements partiels, désormais traités en 8 à 30 jours
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Résumé du cas client All About Food
La croissance du portefeuille de marques a accru le volume et la complexité des avis de paiement, des déductions et des paiements partiels. Les processus manuels limitaient la visibilité et freinaient le fonds de roulement. Avec Esker Cash Application et Esker Claims & Deductions, All About Food a automatisé l’affectation des paiements et structuré ses workflows. En un an, l’entreprise a amélioré son flux de trésorerie de £14 millions et réduit son DSO de 16 jours.
A propos d'Esker
Pionnière de l’Agentic AI au service de l’Office of the CFO*, Esker combine des agents d’IA et l’orchestration des processus pour l’optimisation de la trésorerie, la maîtrise des flux et le pilotage des risques. Sa suite Agentic AI automatise l’ensemble des processus des cycles Source-to-Pay (achats et fournisseurs) et Order-to-Cash (commandes et clients), au bénéfice du contrôle, de la visibilité et de l’agilité, tout en consolidant les relations avec les clients, les fournisseurs et les collaborateurs.
Esker est présente en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique latine et en Asie-Pacifique, et met à profit plus de 40 ans d’expertise.
*Direction Financière étendue